Tarhonul siberian (Artemisia dracunculus var. sativa)

Tarhonul siberian (Artemisia dracunculus var. sativa) este o plantă perenă aromatică, apreciată în bucătărie pentru frunzele sale cu gust subtil și plăcut. Originar din regiunile reci ale Siberiei, acest tarhon se remarcă prin rezistența sa la temperaturi scăzute și aroma mai blândă comparativ cu alte varietăți de tarhon.

Sfaturi de întreținere pentru Tarhonul siberian

1. Sol: Preferă soluri bine drenate, fertile, cu un pH ușor acid spre neutru. Asigurați un drenaj bun pentru a preveni stagnarea apei.
2. Udare: Udarea moderată este esențială, menținând solul ușor umed, dar fără a-l lăsa să se înmoaie prea mult.
3. Expunere la soare: Alegeți o locație cu expunere totală la soare sau semiumbră, unde planta poate beneficia de lumină naturală cel puțin câteva ore pe zi.
4. Fertilizare: Fertilizați primăvara cu un îngrășământ echilibrat pentru a sprijini creșterea sănătoasă.
5. Tăiere: Tăiați planta în mod regulat pentru a încuraja o creștere densă și pentru a menține aroma puternică a frunzelor.
6. Rezistență la temperaturi: Tarhonul siberian este rezistent în zonele USDA 4-9, suportând temperaturi de până la -34°C.

Beneficii și utilizări

• Culinar: Frunzele de tarhon siberian sunt folosite la aromatizarea salatelor, sosurilor și preparatelor din carne. Aroma sa delicată face ca tarhonul să fie o alegere populară în bucătăriile din întreaga lume.
• Decorativ: Este potrivit pentru grădinile de ierburi sau bordurile de flori, aducând un aspect plăcut și un plus de utilitate.

Tarhonul siberian este o alegere excelentă pentru grădinarii care doresc o plantă aromatică rezistentă, cu multiple utilizări în bucătărie.